·Recettes·
Salade de betteraves et framboises
Ingrédients :
- 8 betteraves rouges cuites
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de feuilles d'origan (fraîches de préférence)
- 1 barquette de framboises
- Vinaigre de vin rouge
- Quelques tranches de fromage de chèvre
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Mousse de Betteraves
Ingrédients :
- 200 g de betterave cuite
- 150 g de crème épaisse ou de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
À propos
Les sociétés Rocal et Terr’Loire transforment et conditionnent des betteraves, des pommes de terre, et divers légumes sous-vides
– pois chiches, lentilles, flageolets, marrons, maïs –
Les sociétés Rocal et Terr’Loire travaillent aussi bien en France
qu’à l’international et sont garantes de la qualité de ces produits.
