6 personnes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de Betravines
- 1 ficelle de pain tranchée
- 1 crottin de chèvre frais
- 100 gr de coriandre fraiche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Method
- Hacher 2/3 des betravines égoutées dans un mixer.
- Écraser le chèvre dans un bol avec l’huile d’olive, la coriandre hachée, le sel et le poivre.
- Ajouter la Betterav’in hachée et bien mélanger.
- Couper le reste des Betterav’in en fines tranches et monter les millefeuilles sur les toasts de pain en alternant chèvre, tranches de Betterav’in (voir photo).
- Réserver au frais et déguster à l’apéritif.
