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Salon du SIHRA Lyon 2025
Le salon du SIRHA s’est déroulé à l’Eurexpo Lyon du jeudi 23 au lundi 27 janvier 2025. Ce salon est le rendez-vous professionnel mondial de la restauration, de l’hospitalité et de l’alimentation. Nous avons eu le plaisir...
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Poêlée de betteraves caramélisées
- 3 -4 betteraves (environ 600g)
- 2 gros oignons
- 30 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- Sel et poivre
À propos
Les sociétés Rocal et Terr’Loire transforment et conditionnent des betteraves, des pommes de terre, et divers légumes sous-vides
– pois chiches, lentilles, flageolets, marrons, maïs –
Les sociétés Rocal et Terr’Loire travaillent aussi bien en France
qu’à l’international et sont garantes de la qualité de ces produits.
