"Cultivons nos saveurs !"

· Salade de betteraves et framboises ·

salade betteraves franboises

Ingrédients :

  • 8 betteraves rouges cuites
  • 1 oignon rouge
  • 1 poignée de feuilles d’origan (fraîches de préférence)
  • 1 barquette de framboises
  • Vinaigre de vin rouge
  • Quelques tranches de fromage de chèvre
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Couper les betteraves en tranches
  • Mélanger les betteraves, l’oignon rouge coupé et l’origan puis assaisonner avec l’huile, le vinaigre, le poivre et le sel
  • Garnir avec le fromage de chèvre et les framboises
  • Servir frais